Absinthe

L’absinthe (Artemisia absinthium L.) est une plante de la famille des Astéracées. Ses feuilles et sommités fleuries séchées sont particulièrement riches en composés amers, responsables de son goût très caractéristique. En phytothérapie traditionnelle, l’absinthe est principalement associée à la fonction digestive et à la stimulation de l’appétit. L’Agence européenne des médicaments reconnaît, sur la base de son usage traditionnel, son utilisation chez l’adulte en cas de perte temporaire d’appétit et de troubles digestifs légers. L'EMA précise que cet usage repose sur une longue tradition d'utilisation et non sur des essais cliniques démontrant une efficacité thérapeutique. Son amertume en fait une plante particulièrement intéressante dans les préparations destinées à être consommées avant ou après les repas.

En infusion : • 1 à 1,5 g de plante séchée • pour environ 150 ml d’eau bouillante • laisser infuser quelques minutes puis filtrer.

Sommités fleuries (fleurs), feuillées séchées, tiges fines

Occitanie, France

L’absinthe est une plante qui demande davantage de précautions que la plupart des plantes à tisane. Déconseillée : • aux enfants et adolescents de moins de 18 ans ; • pendant la grossesse et l’allaitement ; • en cas d’allergie aux plantes de la famille des Astéracées. Elle est également contre-indiquée en cas d'obstruction des voies biliaires, de cholangite ou de maladie du foie. Les personnes ayant des calculs biliaires ou d'autres troubles biliaires doivent demander conseil à un professionnel de santé avant utilisation. Ne pas utiliser à forte dose ni de façon prolongée. La durée d'utilisation ne doit pas dépasser deux semaines sans avis d'un professionnel de santé